CultivonsNous

Édouard Bergeon

« Fils et petit-fils de paysan, j’ai grandi dans une ferme. Vivant entre ville et campagne aujourd’hui, je veux œuvrer à réconcilier les mondes agricole et urbain autour de cette terre qui m’a tant donné. »
Raconter la chaîne humaine qui relie la terre à notre assiette quotidienne.
Donner à rencontrer celles et ceux qui nous nourrissent.
En texte, en illustration, en photo, en BD.
Partie 1
ÇA SE PASSE EN FRANCE
Redécouvrir le monde paysan, comprendre ses vies, ses contraintes, les envies et les solutions.
Partie 2
DE LA TERRE À L’ASSIETTE
Comprendre les circuits et les enjeux autour de l’alimentation, découvrir les initiatives et les visages qui les portent.
Partie 3
CAHIER PRATIQUE : LES QUATRE SAISONS, DE L’ASSIETTE AU CHAMP
Onze recettes originales du chef britannique multi-tatoué et multi-primé Daniel Morgan, accompagnées des anecdotes et conseils avisés de la pro des plantes Catherine Delvaux.
Prix : 29,90 €
236 pages
Frais de port : 0,1 €